Cá kho mơ ngâm lạ mà ngon

Nhà hàng Ninh Bình –
Cá kho mơ ngâm lạ mà ngon

Đã bao giờ bạn thưởng thức món cá kho cùng quả mơ ngâm đường? Nghe thật lạ đúng không? Vị chua chua ngọt ngọt của mơ kết hợp với vị đậm đà bùi bùi của miếng cá kho khiến món cá kho ngon lại cực ngon. Hãy cùng thử làm kiểu kho cá với mơ ngâm đường này cùng mình nhé!

Đã bao giờ bạn thưởng thức món cá kho cùng quả mơ ngâm đường? Nghe thật lạ đúng không? Vị chua chua ngọt ngọt của mơ kết hợp với vị đậm đà bùi bùi của miếng cá kho khiến món cá kho ngon lại cực ngon. Hãy cùng thử làm kiểu kho cá với mơ ngâm đường này cùng mình nhé!

Gia vị

– 300g cá tươi làm sạch. Cá bạn có thể dùng các loại cá thịt dày, chắc như cá nục, cá thu, cá ngừ..  – 10 quả mơ ngâm và 50ml nước mơ ngâm – 1 củ riềng khoảng 50g – 3 nhánh sả – 2 trái ớt – Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu kho cá

Cách làm chi tiết:
– Cá làm sạch cắt khúc.  Riềng gọt vỏ, cắt lát mỏng Sả cắt khoanh Ớt đập dập – Xếp riềng xuống đáy nồi, đến lớp cá, sả, ớt, quả mơ và nước mơ. Đổ thêm nước vào xâm xấp cá. Cho vào nồi gia vị và nước màu kho. – Bật lửa lớn, nước sôi một đợt thì giảm lửa, kho riu riu. Trong lúc kho các bạn nhẹ nhàng gắp trở các miếng cá cho thấm đều gia vị, đến lúc nào thấy nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.  Hoàn thành món cá kho mơ ngâm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bài viết khác

Bánh gan – chiếc bánh của tình yêu


Xem tiếp
Chè táo hoa cau dân dã, thanh nhẹ


Xem tiếp
Cá kho riềng, quện hương bện mùi


Xem tiếp
2 cách làm cây thông vừa nhanh vừa đẹp trang trí nhà đón Noel


Xem tiếp
Thực đơn cơm tối đuề huề đảm bảo ngon mà chưa tới 80,000đ


Xem tiếp
Bánh mì kẹp phô mai, gà và bông cải xanh


Xem tiếp
Bún riêu chay


Xem tiếp
Cà bát om thịt ba chỉ


Xem tiếp
Heo quay kho măng


Xem tiếp
Mực nướng tương hột


Xem tiếp
Scroll Up