Làm món mứt dừa thơm hương đón Tết

Nhà hàng Ninh Bình –
Làm món mứt dừa thơm hương đón Tết

Mứt, kẹo là những món ngon không thể thiếu trong ngày tết. Trong số đó, mứt dừa là món ăn bạn không thể bỏ qua. Cùng Bếp Gia Đình làm mứt dừa đón Tết nhé!

Mứt, kẹo là những món ngon không thể thiếu trong ngày tết. Trong số đó, mứt dừa là món ăn bạn không thể bỏ qua. Cùng Bếp Gia Đình làm mứt dừa đón Tết nhé!

Gia vị

Dừa nạo 1kg

đường 600g

Lá dứa, hoặc màu thực phẩm để tạo màu

Dụng cụ

Chảo sâu lòng
Nạo

Cách làm chi tiết:
Dừa bỏ vỏ cứng, nạo bỏ vỏ đen bên ngoài rồi nạo thành sợi. Rửa với nước sạch khoảng 3-4 lần cho ra hết lớp dầu rồi để ráo nước Dừa lấy phần cùi, bào mỏng Cho dừa vào ướp cùng 600gr đường. Nếu muốn tạo màu thì có thể dùng nước lá dứa xay nhỏ để tạo màu xanh, nước cà rốt tạo màu đỏ (tùy ý). Dừa trộn cùng đường cho thấm Ướp dừa cho đến khi đường tan hết, dừa tạo thành màu trắng trong. Sên dừa với lửa nhỏ và thường xuyên đảo để tránh bị xém và không kết tinh được. Đảo đến khi thấy đũa nặng tay, nhỏ giọt đường vào nước nếu thấy đường không tan là đã đủ độ. Bắc chảo xuống và đảo đều tay cho đến khi dừa khô hoàn toàn. Có thể cuộn thành hình hoa nếu muốn. Để cho dừa nguội hẳn thì xếp vào lọ kín dùng dần. Bông hoa tạo hình từ mứt dừa Hộp mứt dừa đủ màu sắc Chúc bạn thành công với công thức làm mứt dừa Tết này!

Bài viết khác

Bánh gan – chiếc bánh của tình yêu


Xem tiếp
Chè táo hoa cau dân dã, thanh nhẹ


Xem tiếp
Cá kho riềng, quện hương bện mùi


Xem tiếp
2 cách làm cây thông vừa nhanh vừa đẹp trang trí nhà đón Noel


Xem tiếp
Thực đơn cơm tối đuề huề đảm bảo ngon mà chưa tới 80,000đ


Xem tiếp
Bánh mì kẹp phô mai, gà và bông cải xanh


Xem tiếp
Bún riêu chay


Xem tiếp
Cà bát om thịt ba chỉ


Xem tiếp
Heo quay kho măng


Xem tiếp
Mực nướng tương hột


Xem tiếp
Scroll Up