Ngày lạnh bồi bổ sức khỏe cho cả nhà với món canh gà mới lạ hấp dẫn

Nhà hàng Ninh Bình –
Ngày lạnh bồi bổ sức khỏe cho cả nhà với món canh gà mới lạ hấp dẫn

Món canh gà nấu kiểu Đài Loan với hương gừng thơm phức sẽ là phương thức phòng chống cảm cúm cực hữu hiệu mùa đông này!

Nguyên liệu:

400gr đùi gà

3 muỗng dầu mè thường (hoặc dầu mè đen)

1 củ gừng, cắt lát mỏng vừa

1 chai rượu gạo (750ml)

20gr đường phèn

850ml nước (4cups)

Muối, tiêu

Hành lá

Bước 1Làm nóng một nồi dày với lửa lớn, sau đó cho gừng đã cạo vỏ cắt lát cùng với dầu mè vào xào sơ. Khoảng 2 phút cho dậy mùi.

Bước 2Sau đó cho đùi gà đã rửa sạch vào nấu sơ cho săn lại.

Bước 3Sau đó cho nước vào nồi gà, vặn xuống lửa vừa. Thêm đường phèn, rượu gạo vào.

Bước 4Nấu hầm trong vòng 1 tiếng với lửa vừa, thấy gà mềm mình nêm thêm gia vị muối tiêu vào. Dùng lúc nóng sẽ bổ dưỡng và ngon hơn, trang trí thêm hành lá cắt khúc.

Món canh gà này mang đậm phong cách xứ Đài, vừa bổ dưỡng lại thơm ngon. Gà được hầm nấu để ra nước lèo rất đậm đà mà thanh. Thịt gà vừa mềm lại thấm gia vị và có tí vị rượu nhẹ vì khi nấu đã bay hơi hết động lại hương rượu trong nồi rất thơm. Nếu bạn bị cảm vặt nãy nhớ ngay đến món canh gà bổ dưỡng này để thưởng thức và bồi bổ lại sức khoẻ cho cuối năm nào!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh gà này nhé!

(Nguồn: Theworksolife)
Có thể bạn quan tâm

3 món canh nóng ấm ngày mưa
Ngon cơm với canh ngao, cật lợn xào
Dân dã canh măng chua nấu cá
Canh riêu cá ngon miệng đầu tuần
Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm

Bài viết khác

Bánh gan – chiếc bánh của tình yêu


Xem tiếp
Chè táo hoa cau dân dã, thanh nhẹ


Xem tiếp
Cá kho riềng, quện hương bện mùi


Xem tiếp
2 cách làm cây thông vừa nhanh vừa đẹp trang trí nhà đón Noel


Xem tiếp
Thực đơn cơm tối đuề huề đảm bảo ngon mà chưa tới 80,000đ


Xem tiếp
Bánh mì kẹp phô mai, gà và bông cải xanh


Xem tiếp
Bún riêu chay


Xem tiếp
Cà bát om thịt ba chỉ


Xem tiếp
Heo quay kho măng


Xem tiếp
Mực nướng tương hột


Xem tiếp
Scroll Up