Ốc hương rang muối ớt phô mai lai rai hấp dẫn

Nhà hàng Ninh Bình –
Ốc hương rang muối ớt phô mai lai rai hấp dẫn

Ốc hương thơm ngon nhờ vị giòn ngọt của thịt ốc và mùi thơm đặc trưng. Ốc hương rang muối ớt phô mai lại càng hấp dẫn hơn nhờ vị mằn mặn béo béo thấm đều trong từng con ốc.

Ốc hương thơm ngon nhờ vị giòn ngọt của thịt ốc và mùi thơm đặc trưng. Ốc hương rang muối ớt phô mai lại càng hấp dẫn hơn nhờ vị mằn mặn béo béo thấm đều trong từng con ốc.

Gia vị

– 500g ốc hương – 50g bơ hoặc dầu ăn. – 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.  – 4 miếng phô mai bò cười – gia vị: đường, hạt nêm – rau răm trang trí

Cách làm chi tiết:
– Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. – Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút. – Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây. – Cho bơ vào chảo đun chảy, trút ốc hương + phô mai vào chảo. – Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc. – Xúc ốc ra dĩa, trang trí rau răm, măm măm măm ^_^ Nguồn: Bếp Myl

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bài viết khác

Bánh gan – chiếc bánh của tình yêu


Xem tiếp
Chè táo hoa cau dân dã, thanh nhẹ


Xem tiếp
Cá kho riềng, quện hương bện mùi


Xem tiếp
2 cách làm cây thông vừa nhanh vừa đẹp trang trí nhà đón Noel


Xem tiếp
Thực đơn cơm tối đuề huề đảm bảo ngon mà chưa tới 80,000đ


Xem tiếp
Bánh mì kẹp phô mai, gà và bông cải xanh


Xem tiếp
Bún riêu chay


Xem tiếp
Cà bát om thịt ba chỉ


Xem tiếp
Heo quay kho măng


Xem tiếp
Mực nướng tương hột


Xem tiếp
Scroll Up