Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt ngon bá cháy, ăn hết vẫn thòm thèm

Nhà hàng Ninh Bình –
Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt ngon bá cháy, ăn hết vẫn thòm thèm

Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt sần sật, hương hành tỏi thơm nức mũi hứa hẹn sẽ là món nhậu tốn mồi cho anh xã, chấm thêm tương ớt cay xè nữa thì ngon tuyệt!

-500g sụn gà

-2 củ hành tím-1 cây hành lá-3 tép tỏi-2 quả ớt đỏ-2 muỗng canh muối và hạt tiêu-150g bột chiên tempura-200ml bia lạnh-1 quả trứng-Muối, tiêu vừa ăn-Gia vị ướp thịt gà: 1 muỗng canh rượu gạo;1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; hạt tiêu

Hành tím, và tỏi bóc vỏ lụa, bằm nhỏ. Ớt thái khoanh tròn.

Sụn gà rửa sạch, đem ướp với sụn gà, xì dầu, dầu mè, đường và hạt tiêu trong 20 phút cho thấm.

Chuẩn bị một bát trộn, thêm trứng, bột chiên tempura và bia vào trộn đều, để yên trong 15 phút.

Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt, nhúng sụn gà vào hỗn hợp bột thành một lớp áo mỏng rồi thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

Làm nóng một chảo khác với chút dầu láng mặt, trút hành tây và tỏi, ớt vào phi thơm.

Trút sụn gà, muối và hạt tiêu vào xóc đều trong 15 giây. Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên mặt, xóc lại vài lần nữa thì tắt bếp.

Cách làm đơn giản, lại chỉ mất 30 phút chuẩn bị là có ngay một món ngon bá cháy để cả nhà nhâm nhi. Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt sần sật, hương hành tỏi thơm nức mũi hứa hẹn sẽ là món nhậu tốn mồi cho anh xã, chấm thêm tương ớt cay xè nữa thì ngon tuyệt!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!Theo: Daydaycook
Có thể bạn quan tâm

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt
Xuýt xoa với món cánh gà xốt cay ngon tuyệt
Súp gà kiểu mới nóng hổi thơm lừng
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm
Cánh gà hun khói thơm nức cho bữa cơm ngày mưa

Bài viết khác

Bánh gan – chiếc bánh của tình yêu


Xem tiếp
Chè táo hoa cau dân dã, thanh nhẹ


Xem tiếp
Cá kho riềng, quện hương bện mùi


Xem tiếp
2 cách làm cây thông vừa nhanh vừa đẹp trang trí nhà đón Noel


Xem tiếp
Thực đơn cơm tối đuề huề đảm bảo ngon mà chưa tới 80,000đ


Xem tiếp
Bánh mì kẹp phô mai, gà và bông cải xanh


Xem tiếp
Bún riêu chay


Xem tiếp
Cà bát om thịt ba chỉ


Xem tiếp
Heo quay kho măng


Xem tiếp
Mực nướng tương hột


Xem tiếp
Scroll Up